您是否知道平均每个啤酒桶有 20% 被浪费？减少食物浪费是餐饮业的一个关键问题，大多数酒吧和餐厅经理都非常重视这一点。然而，就桶而言，很难知道确切的损失。由于啤酒是一种高利润、高收益的饮料，因此很容易忽视小的损失，但它们很快就会累积起来。如果您每次损失 20% 的啤酒，您会在长期收入中注意到这一点。但是，

减少酒吧啤酒浪费的 5 个技巧

我们如何才能减少这些往往由不良的酒吧习惯造成的损失呢？

以下5 个技巧可以帮助您克服问题并减少浪费：

提示 1 – 让我们回顾一下基础知识：玻璃

在了解桶装啤酒技术和效率之前，您需要从基事实：互动内容可以提高您的结果[+免费课程]础知识开始。你如何清洗眼镜？洗涤剂通常由石油制成，会在玻璃上留下一层薄膜，破坏啤酒的泡沫和味道。因此，要使用专门的玻璃清洁剂，避免因为味道不好而不得不倒几杯啤酒。

另一个重要步骤是在装满水之前先用水快速冲洗玻璃杯。这减少了摩擦，使啤酒更加稳定，更容易倒入杯中。您绝对应该避免将酒杯存放在冰箱中，因为这会导致过多的泡沫并掩盖啤酒的味道。

秘诀 2 – 慕斯：不容小觑的美味

您知道泡沫是由 25% 的啤酒构成的吗？使用正确的技术，您可以控制完美的泡沫量，并且可以避免浪费大量啤酒。这首先需要一点练习。喝过啤酒的人都知道，一开始应该将酒杯以 45 度角握住，当酒杯装满 ⅔ 时，逐渐将其竖直握住。这可以防止德国电报数据形成过多（或过少）的泡沫。

发泡的另外两个重要因素是

减少酒吧啤酒浪费的 5 个技巧

温度和压力。这是一个真正的平衡行为，因此印度短信在连接新桶时，请有经验的人设置二氧化碳压力和温度。如果二氧化碳压力过大，就会形成过多的泡沫，而如果压力过小，就会形成很少的泡沫或没有泡沫。温度越低，罐体所需的压力越低。

在连接新枪管之前，最好让它“静置” 24 至 36 小时。想象一下摇晃过的一罐啤酒：这与摇晃过的一桶啤酒是一样的。给它时间让它适当地安顿下来。他会报答你的！